“百年美味，燜于一鍋。”人們對燜鍋店的要求越來越高，關(guān)于燜鍋店設(shè)計，也呈現(xiàn)出不同的燜鍋店樣式，這家燜鍋店設(shè)計主要在功能布局上合理，空間設(shè)計感很強。在色調(diào)、燈光和材料的設(shè)計上，現(xiàn)代與中式元素相融合，燈光設(shè)計主要以暖色為主。吊頂簡潔大方，整體空間簡潔大氣。在燜鍋店設(shè)計時，除了凸顯食品的特性以外，還注意結(jié)合周圍環(huán)境突出店鋪的個性與地域特點。餐飲行業(yè)與其他行業(yè)有個非常明顯的特點是，其不僅是滿足人類生存所需機能，更是地域文化多樣性的傳承與傳播。鴻記煌三汁燜鍋店整體布局大氣優(yōu)雅，莊重又不刻板，餐廳大面積使用木質(zhì)材料，顏色以仿花梨木與檀色等中性暖色為主，地面鋪設(shè)大理石，輔以極具中式特色的屏風(fēng)方燈云紋窗花，餐廳內(nèi)設(shè)雅座，使用鏤空屏風(fēng)與半球狀屏風(fēng)加以隔開，為顧客留出了一方小天地。